Der Eichwaldhof der Familie Förster liegt westlich von Darmstadt, am Rande des Naturschutzgebiets Griesheimer Düne „Eichwäldchen“, im hessischen Ried.
Wir bewirtschaften unsere Acker- und Grünlandflächen nach den strengen DEMETER- Richtlinien
Unser Hof
Die Vermarktung erfolgt über unseren Hofladen, den Bio-Einzel- und Großhandel im Rhein-Main-Neckar- Raum sowie über einige Lieferdienste.
Unsere Produktpalette umfasst frisches Gemüse, Kartoffeln und Kürbisse aus eigenem Demeter-Anbau sowie Fleisch von unseren Angus-Rindern und Geflügel ( Enten und Gänse)
Unser Hofladen Unsere Qualität
Gemüse: Frische vom Acker
Wir bauen für Sie frisches Gemüse, Kartoffeln und Kürbisse an. Mit höchster Sorgfalt sowie moderner Technik. Vom Saat- bzw. Pflanzgut in Öko-Qualität bis zum hochwertigen Lebensmittel.
Salate
Die Pflanzsaison beginnt Ende Februar. Alle zwei Wochen gelangen die Jungpflanzen in die Erde. Nach ca. 6 Wochen ernten wir frische Salate.
Möhren
Um knackige und vitaminreiche Möhren ernten zu können, ist eine präzise Aussaat bei guten Bedingungen notwendig. Die Beikrautregulierung erfolgt per Hand und durch „Hackmaschinen.“
Kartoffeln
Wir bauen auf dem Eichwaldhof verschiedene Kartoffelsorten an mit klangvollen Namen wie z.B. Musica, Babylon oder Carolus. Wer Süßkartoffeln mag: auch diese wachsen auf unseren Feldern.
Kürbisse
Beliebt ist der orangefarbene Hokkaido-Kürbis mit seinem nussig-süßlichen Geschmack.
Tierhaltung
Zu einem DEMETER – Betrieb gehören auch Tiere
Auf den landwirtschaftlichen Flächen des Eichwaldhofes gedeihen nicht nur verschiedene Gemüsearten und Kartoffeln, sondern grasen auch Rinder sowie Enten und Gänse.
Aktuelle SchlachttermineRinderherde
Unsere Angus-Rinder stammen ursprünglich aus Schottland. Durch Kreuzungen mit heimischen Tierrassen entstand das „Deutsch Angus Rind“. Sobald es im Frühjahr möglich ist, kommen die Rinder auf die Weide. Sie liefern nicht nur wertvolles Fleisch, sondern auch Dünger für das Ackerland.
Enten & Gänse
Unsere Gänse und Enten lieben es in der freien Natur frisches Gras und Kräuter zu fressen. Besonders für die Enten ist die Nähe zu Teichen lebensnotwendig.
Unsere Geschichte
Als Vorläufer einer Baumschule wurde 1948 eine kleine Landwirtschaft gegründet, deren einzige Aufgabe darin bestand, das verwüstete Land wieder urbar zu machen.
Hier können Sie die Geschichte des Hofs übersichtlich in der Zeitleiste ansehen: